Ｇathering edible plants　- 山菜採り -

ギョウジャニンニク採り（足寄町にて）

「春の恵み」 　雪解けとともに林の中は、フキノトウ、タラの芽、コゴミ、ワラビ･･･数え切れないほどの山菜がオンパレード。 　数ある山菜の中の一つで、道東ではポピュラーなギョウジャニンニクは、本州ではなかなか簡単にはお目にかかることができません。 　フクジュソウの花が咲くころをメドにして、明るい林の中へ出かけてみましょう。 　あんまりおいしいからと言ってたくさん採らず、今夜のビールのアテ程度にしておきたいですね。 　さあ、春の到来に乾杯！

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